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28 de enero de 2010
¿Cómo calcular las cantidades de bebidas para una fiesta?
El cálculo de cantidades de bebidas para un casamiento o fiesta de 15 es un tema que conlleva muchas discusiones por quién tiene la razón. Todos opinan desde su experiencia personal, por eso, para evitar confusiones les brindamos algunos datos que pueden ayudarles. Igualmente, el servicio de bebidas que contraten podrá asesorarlos en este aspecto.
La siguiente fórmula te servirá para calcular las bebidas de acuerdo al número de invitados y en relación a la cantidad de copas que beban:
1 botella de 1lt. alcanza para 20 copas.
Para un evento de 5 a 8 hrs. Deberás tener en cuenta lo siguiente:
Número de personas x 7 copas = Total de copas
Total de copas / 20 copas = Total del número de botellas
Normalmente las proporciones recomendadas de bebidas con alcohol son:
*Con champagne sólo para el brindis: Vino Tinto 70%, Vino Blanco 15% y Champagne 15%
*Con champagne para toda la fiesta: Vino Tinto 40%, Vino Blanco 10% y Champagne 50%
Variantes
En otoño-invierno: se calcula por persona: 250 a 400 cc. de vino blanco o tinto, 650 cc. de gaseosas o agua y 300 cc. de champagne durante todo el evento.
En primavera-verano: se estima por persona: 350 a 500 cc. de vinos, 1 litro de gaseosas o agua y 500 cc. de champagne para todo el evento.
En caso de servirse whisky se calcula un promedio de 2 litros cada 100 invitados.
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COMENTARIOS
fabian | 21 de diciembre
me gustaria saber aprox. la cantidad de bebida para un casamiento que comienza a las 21 hasta las 5 hs. contando que habra 60 varones, 40 mujeres y 10 niños. habra vino tinto, blanco, cerveza, wisky,champagne, gaseosas, aguas con sin gas, fernet, gancia con frutilla y daikiri. ayuda porfa me estoy enloqueciendoooooo. gracias
Jorge Dosa | 03 de noviembre
Esto es un cumpleaños familiar de 1 añito de mi beba. Somos 60 adultos y 10 niños, yo calcule esto : 36 Cervezas 12 Coca Cola de 2 Lts 6 Fanta de 2 Lts 6 Seven Up de 2 Lts 12 Sidras 6 champagne Estara bien ?
gabriela | 26 de septiembre
cuantas botellas de fernet para 90 personas ,serian y cuantos vinos
camila | 24 de septiembre
hola quisiera saber cuantas botellas de vodka , fernet y vino necesitaria para una fiesta de despedida de jovenes entre 18 y 25 anos que dura 8 horas aproximadamente y serian 300 invitados en total.
juliana | 24 de septiembre
hola quisiera saber cuentas botellas de fernet , vino y vodka nesesitaria para una fiesta de despedida con chicos entre 18 y 25 años que dura 8 horas aproximadamente !
Elizabeth | 27 de agosto
hola quisiera saber cuanto de bebidas necesito para un casamiento q se realizara en primavera teniendo en cuenta q se servira cerveza, vino, gaseosa y agua para 220 invitados..
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