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Ok28 de enero de 2010
¿Cómo calcular las cantidades de bebidas para una fiesta?
El cálculo de cantidades de bebidas para un casamiento o fiesta de 15 es un tema que conlleva muchas discusiones por quién tiene la razón. Todos opinan desde su experiencia personal, por eso, para evitar confusiones les brindamos algunos datos que pueden ayudarles. Igualmente, el servicio de bebidas que contraten podrá asesorarlos en este aspecto.
La siguiente fórmula te servirá para calcular las bebidas de acuerdo al número de invitados y en relación a la cantidad de copas que beban:
1 botella de 1lt. alcanza para 20 copas.
Para un evento de 5 a 8 hrs. Deberás tener en cuenta lo siguiente:
Número de personas x 7 copas = Total de copas
Total de copas / 20 copas = Total del número de botellas
Normalmente las proporciones recomendadas de bebidas con alcohol son:
*Con champagne sólo para el brindis: Vino Tinto 70%, Vino Blanco 15% y Champagne 15%
*Con champagne para toda la fiesta: Vino Tinto 40%, Vino Blanco 10% y Champagne 50%
Variantes
En otoño-invierno: se calcula por persona: 250 a 400 cc. de vino blanco o tinto, 650 cc. de gaseosas o agua y 300 cc. de champagne durante todo el evento.
En primavera-verano: se estima por persona: 350 a 500 cc. de vinos, 1 litro de gaseosas o agua y 500 cc. de champagne para todo el evento.
En caso de servirse whisky se calcula un promedio de 2 litros cada 100 invitados.
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COMENTARIOS
Cristian | 08 de julio
hola quisiera saber como calcular la bebida para 150 personas teniendo en cuenta que son 25 adolecentes 80 grandes y 45 chicos la bebida que se va a utilizar es cerveza ,gaseosa y vino tinto y blanco y para el brindis con sidra la mayoria toma cerveza tener en cuenta que toman mucha¡¡¡¡¡¡¡¡ cerveza desde ya muchas gracias.
oscar | 03 de junio
para una fiesta de 15 con 200 invitados 100 adolecentes ,20 niños,yel resto adultos que toman bastante , y teniendo en cuenta que se realizara en marzo cuantas bebidas debo comprar para todo el evento y como se debe servir.si quiro servir el vino este frizze decime cuantas botellas compro y en que momento se sirve y la mayoria toma tinto
leo | 18 de mayo
gaseosa vino y cerveza para 100 personas 20 son chicos
ivanna valente | 13 de abril
Hola necesito por favor saber el cálculo de gaseosa para una fiesta de 15 con un total de 27 jovenes de entre 14 y 21 años. La comida es empanadas y pizza. Helado de postre, y el brindis con sidra o champagne tampoco se como calcularlo. Muchas gracias.Necesito URGENTE la respuesta....
susana | 08 de enero
hola, me gustaria ayuda con la cantidad de bebida para un cumple de 15. son 50 mayores,27 hombres y 40 adolecentes. para la entrada, la cena, el brindis y la cerveza para la pizza. la comida es asado y es de noche, desde ya muchas gracias.
marcelo | 18 de diciembre
hola quisiera saber como calcular la bebida para 100 personas teniendo en cuenta que son 25 adolecentes 50 grandes y 25 chicos la bebida que se va a utilizar es cerveza ,gaseosa y vino tinto y blanco y para el brindis con sidra la mayoria toma cerveza tener en cuenta que toman mucha¡¡¡¡¡¡¡¡ cerveza desde ya muchas gracias.
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