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28 de January de 2010
¿Cómo calcular las cantidades de bebidas para una fiesta?
El cálculo de cantidades de bebidas para un casamiento o fiesta de 15 es un tema que conlleva muchas discusiones por quién tiene la razón. Todos opinan desde su experiencia personal, por eso, para evitar confusiones les brindamos algunos datos que pueden ayudarles. Igualmente, el servicio de bebidas que contraten podrá asesorarlos en este aspecto.
La siguiente fórmula te servirá para calcular las bebidas de acuerdo al número de invitados y en relación a la cantidad de copas que beban:
1 botella de 1lt. alcanza para 20 copas.
Para un evento de 5 a 8 hrs. Deberás tener en cuenta lo siguiente:
Número de personas x 7 copas = Total de copas
Total de copas / 20 copas = Total del número de botellas
Normalmente las proporciones recomendadas de bebidas con alcohol son:
*Con champagne sólo para el brindis: Vino Tinto 70%, Vino Blanco 15% y Champagne 15%
*Con champagne para toda la fiesta: Vino Tinto 40%, Vino Blanco 10% y Champagne 50%
Variantes
En otoño-invierno: se calcula por persona: 250 a 400 cc. de vino blanco o tinto, 650 cc. de gaseosas o agua y 300 cc. de champagne durante todo el evento.
En primavera-verano: se estima por persona: 350 a 500 cc. de vinos, 1 litro de gaseosas o agua y 500 cc. de champagne para todo el evento.
En caso de servirse whisky se calcula un promedio de 2 litros cada 100 invitados.
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COMENTARIOS
fabian | 21 de December
me gustaria saber aprox. la cantidad de bebida para un casamiento que comienza a las 21 hasta las 5 hs. contando que habra 60 varones, 40 mujeres y 10 niños. habra vino tinto, blanco, cerveza, wisky,champagne, gaseosas, aguas con sin gas, fernet, gancia con frutilla y daikiri. ayuda porfa me estoy enloqueciendoooooo. gracias
cecilia | 26 de February
es un cumple flia,para mi nena que cmple 1 añito,son 90 grandes y 30 nenes,quisiera saber que cantidad de cerveza y que cantidad de gaseosas necesito el cumple dura 4hs.gracias
susana morales | 27 de February
me gustaria saber que cantidad de vino necesito para bodas de oro son 260 personas adultas, y tendremos vino blanco, vino tinto, whisky, brandy, tequila y cerveza el evento dura 6 horas. gracias
GERMAN GALDEANO | 12 de March
hola, ante todo gracias por el servicio, estoy organizando mi casamiento, en Argentina, quiero saber aprox cuantas botellas de fernet de 750cc necesito para 200 invitados, yo calculo que el 60% de ellos tomara fernet, es un evento de 8 horas pero el fernet circulara solo en las ultimas 4 ... muchas gracias
VIVIANA | 12 de March
Hola, estoy organizando un cumpleaños familiar, con alrededor de 90 personas, y necesito ocuparme solo de la bebida para despues de cena y el baile, por lo que necesito saber cuanto fernet, gancia y cerveza debe calcular, teniendo en cuenta que el 90 % son adultos y consumen alcohol. Gracias
jorgelina | 04 de May
Hola quería saber para un casamiento son 75 grandes y 10 niños la cantidad de gaseosa y bebida alcohólica que tengo que comprar espero su respuesta muchas gracias!!!!
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